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油豆腐炒土豆

菜谱编号:160-032
油豆腐炒土豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐炒土豆”。
油豆腐炒土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品,富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒,非常适合老年人食用,并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料,这样清淡的口感也很适合老人食用。

油豆腐炒土豆主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:270克油豆腐:60克
辅助料用量
生抽:适量白糖:适量
盐:适量鸡精:适量

油豆腐炒土豆的做法步骤

  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。
  • 第七步:然后,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将土豆洗净、去皮。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第六步:接着,合入切好的油豆腐翻炒翻炒。
  • 第四步:将油豆腐放在案板上切开,待用。
  • 第八步:最后,加适量的生抽。
  • 第三步:放在案板上切成片,待用。
  • 第一步:食材:土豆、油豆腐
  • 第九步:加适量的白糖。
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆油豆腐豆腐

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