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葡萄椰奶西米露

菜谱编号:160-081
葡萄椰奶西米露是【lmjzq】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄椰奶西米露”。
葡萄椰奶西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天来碗冰冰的西米露,真真透心凉!只因女儿对桃子和芒果过敏,所以放的水果是葡萄和梨,味道超好!

葡萄椰奶西米露主厨:lmjzq

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
西米:100克鲜牛奶:50ML
椰汁:200ML冰糖适量:3块
葡萄适量:7·8个--

葡萄椰奶西米露的做法步骤

  • 第五步:关火闷15分钟
  • 第十二步:洗净水果,最好也是冰过的
  • 第三步:倒西米前最好再用水冲一下,边煮边搅,防止粘锅底
  • 第二步:干净奶锅放适量水,煮开
  • 第九步:趁闷的时间同时可以将冰糖先融化,水不要太多
  • 第十步:倒出用冷开水冲
  • 第十三步:取一大勺西米放杯底,加入鲜牛奶、椰汁,葡萄。透心凉的美味西米露做好了。
  • 第十一步:冲过的西米倒入冰糖水,晶莹剔透。凉透,放冰箱冷藏1小时
  • 第八步:煮到西米只剩一点点白心,关火闷5-8分钟
  • 第十四步:根据自己的口味,可以放黄桃、芒果、榴莲。这杯是黄桃椰奶西米露。
  • 第四步:煮开5-6分钟后再加冷水,再煮开,不停搅直到西米白心越来越小
  • 第七步:奶锅洗净,再放水煮开,重复3-4步骤
  • 第六步:倒入容器用冷水冲,边冲边搅,防止结块
  • 第一步:准备好材料,西米用水冲洗一下,牛奶和椰子汁放冰箱
  • 相关食材:葡萄西米椰奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葡萄椰奶西米露。

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