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香煎鸡块+蘑菇汁

菜谱编号：016-025

香煎鸡块+蘑菇汁是【瑞儿娘】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡块+蘑菇汁”。

第七步：盛入烤盘，放入烤箱烤10-15分钟。

第三步：洋葱切丁，蒜切碎。

第十一步：关小火，倒入奶油边煮边搅拌，大约2分钟。

第十二步：1汤匙玉米粉加入1汤匙水拌匀成生粉水，倒入搅拌，煮大约1分钟酱汁浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味即可。

第四步：鸡汤块加入开水融化成鸡汤备用。

第八步：炒锅放入1汤匙中火先超软洋葱和蒜末。

第一步：鸡胸肉切成1-2公分厚的厚片，加入盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。

第五步：烤箱预热150度。平底锅放入1汤匙黄油烧热，放入鸡块。

第十步：开大火，倒入鸡汤煮大约3分钟，鸡汤收至一半后。

第二步：蘑菇切丁。

第九步：放入蘑菇丁翻炒4-5分钟。

第六步：两面各煎2分钟至变色。

香煎鸡块+蘑菇汁做法技巧/窍门/补充说明：

鸡胸肉也可以换成里脊肉。配土豆或米饭都不错的。

相关食材：蘑菇

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