蘑菇豆瓣炒肉片
蘑菇豆瓣炒肉片是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇豆瓣炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了蘑菇和里脊肉准备一起炒了，发现昨天做豆瓣炒饭便当还剩下点豆瓣，索性一起炒了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆瓣：100克 | 里脊肉：100克 |
| 蘑菇：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 料酒：1勺 |
| 盐：少许 | 淀粉：少许 |
| 香油：几滴 | 葱：1棵 |
| 色拉油：适量 | -- |
蘑菇豆瓣炒肉片的做法步骤
蘑菇豆瓣炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
蘑菇翻炒要快速，不然会出太多水
答配菜谱：蘑菇与豆瓣的做法