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棒棒糖三色花卷

菜谱编号：160-267

棒棒糖三色花卷是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖三色花卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可以任意选择三种颜色，任意搭配哦~

棒棒糖三色花卷主厨：伊悠悠

第十五步：二次发酵2倍大小

第十二步：整圆些。

第四步：盖上湿纱布，发酵2倍大小。

第十六步：我用的是超大蒸锅，大火蒸15分钟，焖5分钟。

第三步：白色面团：面粉200克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。

第七步：黑色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在黄色面片上。

第八步：从下往上卷。

第九步：卷成长条，太胖了，还要滚一滚。

第十七步：开吃~~

第一步：黄色面团：蒸熟的南瓜（要滤水）100克，加面粉200克，加酵母2克，加白砂糖20克。放进面包机自动搅拌15分钟。

第十三步：一半插上牙签

第二步：黑色面团：荞麦粉20克，加面粉180克，加酵母2克，加白砂糖10克，加牛奶100克。放进面包机自动搅拌15分钟。

第六步：黄色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形，压在白色面片上。

第十四步：分二层，铺上湿纱布，一半插上长竹签

第十一步：切均匀。

第十步：再滚长一点，瘦一些。

第五步：白色面团放进面包机自动搅面团，排气，擀成长方形。

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