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野山椒泡凤爪

菜谱编号:160-475
野山椒泡凤爪是【天天淡如水】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野山椒泡凤爪”。
野山椒泡凤爪
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
凤爪:1000克野山椒:500克
辅助料用量
芹菜:1棵柠檬:1/2个
小红辣椒:50克花椒:5克
冰水:500克料酒:1勺
老姜:1块--

野山椒泡凤爪的做法步骤

  • 第二步:然后过冰水,就是在冰水里面泡泡。
  • 第三步:将所有材料剁碎,芹菜切段,柠檬切片,连同凤爪一起放入盆里搅拌均匀,野山椒的水也要倒进去。
  • 第四步:最后用保鲜膜封好放如冰箱,时不时翻动一 下,第二天就可以吃啦!
  • 第一步:凤爪洗干净,锅烧开水下姜片凤爪放进去倒入料酒,煮到用筷子戳有点硬就起锅。
  • 菜谱标签:私房菜

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