第十八步:可以放冰箱保存一个晚上更入味
第七步:锅里面上半锅水,烧开,放入三四汤勺的盐,等盐溶解后转小火
第十三步:再把她好的辣椒碎倒入沥干水的凤爪里,这个時候的容器要大一點,容易搅拌均匀,再到入一點泡椒水,不需要太多
第十六步:豆豉酱一小勺,少许香菜碎末
第四步:沥水备用
第十步:炒喜欢辣一點的,小米辣切细细的碎待用
第十二步:锅里上少许的油,放入切好的大蒜生姜碎末【一定要细一點】在呢就是切好的小米辣碎和泡椒碎了,一起她香,火不宜太大
第五步:生姜切片,葱洗干净绑成葱节段儿,八角两个
第九步:在将煮好的鸡爪捞出来放入提前准备好的冰水里,条件允许的情况下放入冰块在上面,这样口感会更好哦
第十一步:泡椒有很好的提味儿作用,酸辣开胃,必须要放哦
第十四步: 再放入少许味极鲜,辣椒油,芝麻油,
第十九步:有人说:生的好不如嫁得好。炒不苟同!花精力在工作上,只是回报率大小的问题,但一定会有收获!而同样甚至更多的時间扑在感情上,相爱時你是princess你是queen,一旦感情退去,除了老去的岁月,你将一无所有!最好
第十五步: 少许盐,鸡粉
第三步:锅里上入适量的水,鸡爪放入锅中,倒入两勺料酒,中火煮至有一层血泡浮即刻关火,水倒掉,然后用温水冲洗干净上面的浮沫
第六步:大蒜生姜沫切小碎备用
第二步:逐一去掉鸡爪的指甲,在将整个鸡爪一分为二,这样即为了好看,也更容易入味儿啊
第一步:新鲜的鸡爪买回来清洗干净血水,如果是没有解冻的先解冻好
第八步:再将凤爪放到锅里,加入葱节段,八角,生姜片煮十来分钟,熄火,继续利用余温将凤爪在锅里浸泡约半个小時
第十七步:用筷子彻底的搅拌均匀,有手套的话可以直接用手拌匀更入味儿