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猪肝米粉

菜谱编号：160-670

猪肝米粉是【美食的意义】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝米粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肝可以补血补铁，芹菜可以降血压，西红柿富含维生素，再加上滑润的米粉，一碗五颜六色的猪肝米粉就散发出美味了。

猪肝米粉主厨：美食的意义

第一步：准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。

第八步：一碗美味的猪肝米粉就出炉了。

第六步：将西红柿洗好，切片。放进锅里。

第三步：将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。

第二步：准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。

第五步：将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。

第四步：在锅里，倒入两大勺水，等水开。

第七步：最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。

猪肝米粉做法技巧/窍门/补充说明：

米粉用冷水先洗，再放入锅中。

菜谱标签：主食

相关食材：猪肝米粉

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