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猪肝米粉

菜谱编号:160-670
猪肝米粉是【美食的意义】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝米粉”。
猪肝米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝可以补血补铁,芹菜可以降血压,西红柿富含维生素,再加上滑润的米粉,一碗五颜六色的猪肝米粉就散发出美味了。

猪肝米粉主厨:美食的意义

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肝:200克米粉:250克
盐:适量地瓜粉:适量
酱油:适量--
辅助料用量
芹菜:150克西红柿:一个
味精:适量食用油:适量
麻油:适量--

猪肝米粉的做法步骤

  • 第一步:准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。
  • 第八步:一碗美味的猪肝米粉就出炉了。
  • 第六步:将西红柿洗好,切片。放进锅里。
  • 第三步:将洗净的猪肝切成薄片,加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油,搅拌均匀。备用。
  • 第二步:准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。
  • 第五步:将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里,煮十分钟。
  • 第四步:在锅里,倒入两大勺水,等水开。
  • 第七步:最后,放入盐巴、味精调味,直至味道适中。关火。
  • 猪肝米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    米粉用冷水先洗,再放入锅中。

    菜谱标签:主食
    相关食材:猪肝米粉

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