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手工米粉

菜谱编号:443-269
手工米粉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工米粉”。
手工米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近来,就喜爱在早餐时间变着花样吃。经过昨晚的忙碌,今晨,我为家人做了一道手工米粉。

手工米粉主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
大米:400克水:400克
辅助料用量
食用油:适量--

手工米粉的做法步骤

  • 第十步:清晨要吃的时候,用漏勺将切好的手工米粉放入开水锅中焯烫。
  • 第七步:我蒸了4张。
  • 第三步:用料理机打出细腻的米浆。
  • 第五步:取一个烤盘,底部刷上食用油,倒入适量的米浆,上锅蒸1、2分种。
  • 第二步:将泡发一夜的大米放入榨汁杯中,倒入1:1的清水。
  • 第九步:切成长条(我的刀功不行,实在献丑了)。
  • 第一步:将大米提前泡发(静置一夜)。
  • 第四步:将米浆倒入盆中。
  • 第六步:蒸出透明的米皮。
  • 第八步:挂在擀面杖上自然风干。
  • 第十一步:浇上自制的番茄肉酱就可以开动了。
  • 菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手工米粉。

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