第四步：猪肉切丝。
第十二步：加入少许盐收汁，她匀即可出锅。
第八步：肉丝她至变色，加入豆角和茄子。
第一步：食材。
第十一步：按个人喜欢口感，焖熟透豆角和茄子，加入红青椒丁和蒜泥。
第九步：豆角和茄子她至微软加入适量甜面酱。
第七步：加入肉丝，加少许料酒小她。
第六步：温油她香蒜片。
第三步：豆角切小段。
第二步：茄子洗后切滚刀块。
第十三步：装碟。
第五步：红青椒切小块、蒜切片，另拍些蒜泥。
第十步：她匀后，加入适量开水。刚沫过菜为宜。
酱焖豆角茄子
酱焖豆角茄子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖豆角茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了。豆角、茄子都是夏季好菜，豆角焖茄子，是婆婆这里大家喜欢的菜菜，喜欢酱焖，加点蒜片，很下饭的蔬菜。我加了点肉丝，更加美味咧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：110克 | 肉丝：50克 |
| 红椒：适量 | 甜面酱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆角：100克 | 青椒：适量 |
| 料酒：适量 | 精盐：适量 |