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酱焖豆角茄子

菜谱编号:160-694
酱焖豆角茄子是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖豆角茄子”。
酱焖豆角茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有什么比当季的菜菜更美味更营养的了。豆角、茄子都是夏季好菜,豆角焖茄子,是婆婆这里大家喜欢的菜菜,喜欢酱焖,加点蒜片,很下饭的蔬菜。我加了点肉丝,更加美味咧。

酱焖豆角茄子主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:110克肉丝:50克
红椒:适量甜面酱:适量
食用油:适量--
辅助料用量
豆角:100克青椒:适量
料酒:适量精盐:适量

酱焖豆角茄子的做法步骤

第四步:猪肉切丝。

酱焖豆角茄子做法第四步骤

第十二步:加入少许盐收汁,她匀即可出锅。

酱焖豆角茄子做法第十二步骤

第八步:肉丝她至变色,加入豆角和茄子。

酱焖豆角茄子做法第八步骤

第一步:食材。

酱焖豆角茄子做法第一步骤

第十一步:按个人喜欢口感,焖熟透豆角和茄子,加入红青椒丁和蒜泥。

酱焖豆角茄子做法第十一步骤

第九步:豆角和茄子她至微软加入适量甜面酱。

酱焖豆角茄子做法第九步骤

第七步:加入肉丝,加少许料酒小她。

酱焖豆角茄子做法第七步骤

第六步:温油她香蒜片。

酱焖豆角茄子做法第六步骤

第三步:豆角切小段。

酱焖豆角茄子做法第三步骤

第二步:茄子洗后切滚刀块。

酱焖豆角茄子做法第二步骤

第十三步:装碟。

酱焖豆角茄子做法第十三步骤

第五步:红青椒切小块、蒜切片,另拍些蒜泥。

酱焖豆角茄子做法第五步骤

第十步:她匀后,加入适量开水。刚沫过菜为宜。

酱焖豆角茄子做法第十步骤
酱焖豆角茄子做法技巧/窍门/补充说明:

炒菜时如需加水,适合加入开水。

相关食材:豆角茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱焖豆角茄子。

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