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红烧带鱼

菜谱编号:160-880
红烧带鱼是【︷Dear丶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

10分钟搞定美味带鱼,非常适合新手。~~~~(>_

红烧带鱼主厨:︷Dear丶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:6块酱油:适量
米醋:适量油:适量
大料:一颗--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
糖:适量盐:适量
姜:适量蒜:适量
味精:适量--

红烧带鱼的做法步骤

  • 第四步:中小火烧至汤汁全被吸收就可以啦。出锅前依个人口味加盐味精就可以了(基本不用加)
  • 第一步:小碗中放入葱姜蒜,大料,糖,酱油3/1碗,料酒适量,醋适量。备用~
  • 第二步:平底锅中倒油,烧至7成热后放入带鱼,煎至两面金黄
  • 第三步:倒入之前调好的碗汁,咕嘟咕嘟
  • 红烧带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    调好碗汁,一定要加一点点米醋或是白醋,去腥。注意火候,中小火。带鱼熟的很快,煎带鱼的时候小火每面1分多钟就可以了。非常简单,我这是第二次做,基本是零失败。

    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧带鱼。

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