当前位置:首页 > 菜谱分类 > 小清新牛轧糖

小清新牛轧糖

菜谱编号:161-041
小清新牛轧糖是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小清新牛轧糖”。
小清新牛轧糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢手工牛轧糖,也很心仪这款小碎花的糖纸,忍不住DIY了~

小清新牛轧糖主厨:江南烟雨雾朦胧

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
生花生米:100克白果:20克
奶粉:50克--
辅助料用量
棉花糖:150克--

小清新牛轧糖的做法步骤

  • 第四步:2入冰箱冷冻20分钟,方便切块。
  • 第七步:用粉色的小碎花糖纸做包装,很小清新~
  • 第五步:在搅拌时也可以加入适量抹茶粉等,制作抹茶味的牛轧糖
  • 第三步:棉花糖入烤箱,160°烤2分钟,用筷子扎下棉花糖,能穿过去,棉花糖已膨胀说明可以立刻加入花生白果仁里,再加入奶粉,迅速搅拌均匀,倒在事先准备好的保鲜膜上,上下均撒上奶粉。
  • 第六步:20分钟后,均匀切块,可以开吃了~
  • 第二步:称好奶粉,就靠它提奶香了~
  • 第一步:先把生花生、白果仁入烤箱,摊平,150°上下火烤8分钟,然后去皮,用擀面杖把它们适当擀碎
  • 小清新牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    棉花糖入烤箱的时候,可以在表面喷点水,要不然太干燥。出烤箱后要迅速加入花生仁、奶粉等材料快速搅拌,如果搅拌不动了,可以一起再入烤箱烘烤会,融化后再搅拌。

    菜谱标签:家常菜甜品

    小清新牛轧糖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【江南烟雨雾朦胧】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小清新牛轧糖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜