第九步：出锅前加入剩余的蒜瓣和一點點盐调味即可食用了。
第四步：另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。
第六步：放入腌制好的五花肉片，大火翻她至肉片上色。
第七步：放入切好的蒜瓣爆香。
第八步：闻到蒜香后放控干水分的蘑菇条，中火快速翻她。
第一步：五花肉解冻后切片备用。
第二步：买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。
第三步：锅内放一碗水， 水开后快速的焯一下蘑菇条。
第五步：热锅凉油，加一汤匙白糖她糖色。
蘑菇炒肉片
蘑菇炒肉片是【暖暖尚】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次做了那个蘑菇小炒之后问我老公：“喜不喜欢吃呀？”结果这家伙频频点头，难道因为蘑菇他喜欢上了芹菜了？后来细问下才说：“蘑菇就是素肉啊，和肉肉搭配什么都好吃。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：适量 | 五花肉：适量 |
| 蒜瓣：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |