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韩式大酱汤

菜谱编号:161-249
韩式大酱汤是【大妞爱吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。
韩式大酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中突发变故,身怀六甲不知如何应对,大家都劝说为了腹中的宝宝要坚强。可是实在是应付不来,便选择逃避:绝不在家中独坐,怕影响朋友的心情,就在大街上游荡。不让自己去想,接着做以前喜欢的事。希望早日到宝宝安全出生,我做完月子那天,可以让我放肆地发泄一番。不知道现在应对的方式天堂的亲人能否理解。这生活怎么像演电视剧,如果能倒带、能重来该多好,能有个下集预告也好,是否会少很多遗憾。

韩式大酱汤主厨:大妞爱吃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:适量白玉菇:适量
豆腐:适量菠菜:适量
香菜:适量西红柿:适量
墨鱼丸:适量--
辅助料用量
韩国大酱:适量韩式辣椒酱:适量
盐:适量花椒面:适量
淀粉:适量鸡蛋清:适量

韩式大酱汤的做法步骤

  • 第十一步:放入一汤匙的韩式辣椒酱,汤的味道就多了一丝丝的辣味和鲜味。
  • 第十七步:盛出来。
  • 第十三步:放入切成大片的豆腐,加入西红柿块。
  • 第十步:放入三汤匙的韩式大酱。
  • 第三步:搅匀,就是这个样子。
  • 第六步:墨鱼丸和白玉菇焯水过凉。
  • 第十六步:放入切成段的香菜,关火。
  • 第十五步:放入挤干水分的菠菜。
  • 第四步:西红柿切大块。
  • 第十四步:加入焯过水的白玉菇,之后一片片平展地放入浆好的鸡肉片,放入墨鱼丸,这时千万别搅动鸡肉,否则会弄掉淀粉毁了汤。炖二十分钟。
  • 第五步:菠菜洗净焯水过凉。
  • 第七步:锅中放油烧热,只需平时炒菜的2/3的量即可。
  • 第十八步:好大一碗。
  • 第十二步:加入花椒面,最后尝尝汤的咸淡,如果觉得淡就稍微加点盐。
  • 第二步:加入一汤匙玉米淀粉。
  • 第九步:填入两水瓢的水。
  • 第八步:放入葱花爆香。
  • 第一步:鸡胸肉切薄大片,加入半个鸡蛋清。
  • 菜谱标签:汤类韩国料理

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