卤肉饭
卤肉饭是【-白百合-】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉经过卤煮，瘦的香滑不柴，肥的入口即化，浓香没法挡啊～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：适量 | 香菇：适量 |
| 虾米：适量 | 蒜蓉：适量 |
| 姜片：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 米酒：适量 |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 冰糖：适量 | 生粉：适量 |
卤肉饭的做法步骤
卤肉饭做法技巧/窍门/补充说明：
因为是一口肉，用高压锅炖就烂了，最好是用瓦煲慢炖。