鹰嘴豆生菜沙拉
鹰嘴豆生菜沙拉是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹰嘴豆生菜沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹰嘴豆多见于西餐，前两天在我家路北的一个普通超市看到了散装的，买了些配沙拉倒是不错。好像新疆把这东西叫天山奇豆吧，在“巴依老爷”餐厅吃过。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹰嘴豆：适量 | 生菜心：一个（拳头大小） |
| 鸡蛋：两个 | 西红柿：一个 |
| 青椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 蕃茄沙司：适量 |
| 酸奶：适量 | -- |