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饺子皮小春卷

菜谱编号:161-364
饺子皮小春卷是【wshlgy】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饺子皮小春卷”。
饺子皮小春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天都吃一样的有时候会腻,就偶尔吃一餐不一样的,自己动手,丰衣足食,我最会的就这一道小春卷咯,用去外面买的饺子皮就可以。看看做法吧,你也一起来做,GOGOGO!

饺子皮小春卷主厨:wshlgy

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
葱:2、3颗小芹菜:2、3颗
胡萝卜:一个肉馅:200克
香菇:4个--
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许

饺子皮小春卷的做法步骤

  • 第二十四步:咬一口,看看里面的馅,好诱人哦。
  • 第十六步:先包一边
  • 第十四步:铺一层肉馅,可以拿在手上,也可以放在砧板上包
  • 第九步:然后再炒胡萝卜丝,可以加多些油,有助于胡萝卜素的吸收
  • 第七步:饺子皮才一元哟
  • 第二十二步:好了,用筷子夹到盘子了,完工。
  • 第十五步:再夹炒好的胡萝卜馅,尽可能饱一点,比较好吃
  • 第十三步:先在四周用手指涂点水
  • 第十一步:炒号了盛到大碗里备用
  • 第十八步:包好了找个盘子或者直接放在砧板上 ,呵呵,我就买了1元饺子皮,就做了19个
  • 第一步:葱跟小芹菜小许,也可以根据个人口味,喜欢可以多加点。(这是买菜时候菜贩搭的,算价值5毛吧 )
  • 第十七步:再把另一边包上,饺子皮有弹性,可以稍微拉一下
  • 第二步:切碎备用
  • 第十步:最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧,食物也有分酸碱性,酸性体质的人比较容易生病,胡萝卜跟芹菜都是碱性食品,对调节身体的酸性很号的哦。
  • 第六步:肉馅5元
  • 第三步:鲜菇,我只用了四只大一点的(一斤8元,就用4只价值就1元吧,(*^__^*) 嘻嘻……)
  • 第二十三步:可以作为早点,配粥吃也不错哦,炸的一般都比较上火,白粥下火,很好的搭配呢。
  • 第十九步:锅加热去掉锅中的水分,然后下油加热到有微微的小泡
  • 第四步:将香菇切丁备用
  • 第二十步:平放的那面先炸,火不要那么大,很容易烧黑,而且本身馅就已经是熟的了,所以不用那么大火
  • 第二十一步:看到差不多有点黄金色了,用筷子反过来
  • 第八步:先下油抄下鲜菇,鲜菇会吸油,后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟
  • 第十二步:准备一碗清水,包之前准备号一碗水,可以辅助饺子皮粘合,好了,准备工作完成。
  • 第五步:胡萝卜一个,用工具刨丝备用(价值1·5元哟
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:饺子皮

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