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五花肉焖鲜香菇

菜谱编号:161-368
五花肉焖鲜香菇是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖鲜香菇”。
五花肉焖鲜香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝喜欢吃香菇,老公喜欢吃五花肉,两者合在一起焖,绝配!

五花肉焖鲜香菇主厨:yanqm86

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:500克新鲜香菇:500克
辅助料用量
橄榄油:适量食盐:适量
鱼露:适量海天生抽:适量
海天老抽:适量海天蚝油:适量
客家黄酒:适量--

五花肉焖鲜香菇的做法步骤

  • 第二步:把五花肉洗干净,切成块,备用!
  • 第四步:爆炒后的五花肉加生抽老抽鱼露,再一次爆炒!
  • 第六步:五花肉焖了十分钟后,把香菇倒入炒锅,和猪肉一起焖!
  • 第一步:把香菇一个个洗干净,然后切成两半。
  • 第五步:爆炒后的猪肉倒入开水和客家黄酒,焖一会儿!
  • 第八步:收汁时了,记得要大火,而且要不断翻炒,以免焦底!
  • 第七步:注意啦,在焖猪肉时,要时不时的翻动下!
  • 第三步:把五花肉倒入炒锅,把猪肉炒断生,然后加盐,再爆炒!
  • 五花肉焖鲜香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    收汁时要记得大火,而且要不断翻炒!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉香菇

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