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土豆炒鱿鱼鲞

菜谱编号:161-404
土豆炒鱿鱼鲞是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炒鱿鱼鲞”。
土豆炒鱿鱼鲞
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼鲞:110克土豆:215克
辅助料用量
葱花:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

土豆炒鱿鱼鲞的做法步骤

  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入切好的鱿鱼鲞,加适量的料酒。
  • 第四步:随后,将切好的土豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
  • 第十一步:最后,搁入葱花,即成。
  • 第一步:食材:鱿鱼鲞(已洗净)、土豆(已洗净去皮)、葱花
  • 第六步:翻炒翻炒。
  • 第十步:调味炒匀。
  • 第三步:将土豆放在案板上切成丝。
  • 第十二步:出锅装盘。
  • 第七步:接着,合入焯熟的土豆翻炒一下。
  • 第二步:将鱿鱼鲞放在案板上切成丝,待用。
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 第八步:然后,加适量的盐。
  • 土豆炒鱿鱼鲞做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼鲞有咸味,酌情加盐。

    相关食材:鱿鱼土豆

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