将腌味的料炒香后加入腌味后的汁水，和鸡腿一起烩上15分钟。
将烩好后的鸡腿放一边。
取一烤盆，将汁和料倒入，上面放鸡腿入烤箱，放175°烤10分钟。
就OK啦。
孜然鸡腿配孜然红酒汁
孜然鸡腿配孜然红酒汁是【benli】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡腿配孜然红酒汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我本来就是个厨师，是做西厨的。我们老板是瑞士人，他总是喜欢弄点新奇的东西，比如说他喜欢结合一些中式的食材和西式的食材来制作菜肴。所以我总是要绞尽脑汁来做一些新菜，比如下面这个，味道还不错。喜欢的朋友可以做一下，不是很难做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带骨整鸡腿：1个 | 洋葱：1个 |
| 胡萝卜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西芹：2根 | 红酒：200ML |
| 烧汁（如没有可以换烧汁粉）：150ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 孜然籽：5克 | 孜然粉：5克 |
孜然鸡腿配孜然红酒汁的做法步骤
将腌味的料炒香后加入腌味后的汁水，和鸡腿一起烩上15分钟。
将烩好后的鸡腿放一边。
取一烤盆，将汁和料倒入，上面放鸡腿入烤箱，放175°烤10分钟。
就OK啦。
孜然鸡腿配孜然红酒汁做法技巧/窍门/补充说明：
可以将烤过后，剩下的汁水过滤后和红酒汁一起浓缩，这样更香。
答配菜谱：孜然与鸡腿的做法