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脆皮牛奶

菜谱编号:161-718
脆皮牛奶是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮牛奶”。
脆皮牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶香四溢、外焦里嫩

脆皮牛奶主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:2袋面粉:适量
辅助料用量
白糖:适量淀粉:适量

脆皮牛奶的做法步骤

  • 第四步:面粉、淀粉、水调成脆皮面糊,奶块沾滚面糊(这是冷藏的奶块,第二天拿出来做的)
  • 第二步: 放容器冷藏(我做了两份,冷藏冷冻各一份)
  • 第一步:鲜牛奶、糖、面粉、淀粉、少量水小火搅匀
  • 第五步:放入油锅,炸至金黄色。蘸点儿喜欢的炼乳
  • 第三步:奶块切条或切块(这是冷冻的奶块,感觉有水分,后续炸的时候,油花乱溅)
  • 脆皮牛奶做法技巧/窍门/补充说明:

    炸奶块时,锅中放些许黄油味道更好。

    相关食材:牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮牛奶。

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