牛奶蔓越莓发糕
牛奶蔓越莓发糕是【格蓝蓝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶蔓越莓发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蓬松又柔软的牛奶蔓越莓发糕，做起来十分简单，加了蔓越莓酸酸甜甜，为了中和蔓越莓的酸，加了少许白糖，吃起来无比清甜。
发糕的原材料用的是金龙鱼的澳大利亚麦芯小麦粉，口感蓬松却又很劲道，蒸出来的发糕营养健康又美味，非常受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 牛奶：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：20克 | 蔓越莓干：适量 |
| 酵母：3克 | -- |
牛奶蔓越莓发糕的做法步骤
牛奶蔓越莓发糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、我用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，这款面粉吸水率比较高，所以200克牛奶搭配200克面粉比较合适，用其他面粉在制作的过程中根据面粉的吸水性来添减牛奶。
2、蔓越莓可用红枣代替，如果用红枣代替则可以省去白砂糖。
3、牛奶稍微加热一下即可，不能过热，否则会令酵母失效。
答配菜谱：蔓越莓与牛奶的做法