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可乐鸡翅

菜谱编号:161-728
可乐鸡翅是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美,色泽艳丽,秀色可餐。可乐鸡翅和啤酒鸡翅的做法基本差不多。

可乐鸡翅主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:10个可乐:适量
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒面:适量花椒面:适量
大料面:适量淀粉:适量
糖:适量面粉:适量
老抽:适量--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第二步:油锅炸至两面金黄,捞出控油。
  • 第一步:买的冻鸡翅处理干净(可开水焯一下),用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右(剩一部分葱姜蒜待用)
  • 第五步:差不多汁不多了,大火收汁。
  • 第三步:锅内放底油。稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头,炒出香味。
  • 第六步:出盘。秀色可餐吧
  • 第四步:放糖、放老抽,放鸡翅稍炒一下,倒入可乐焖,可乐没过鸡翅为宜。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    出盘,撒点熟白芝麻点缀(我忘放了)

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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