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家常炖鸡

菜谱编号:016-178
家常炖鸡是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖鸡”。
家常炖鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿肉:适量土豆:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
青椒:适量葱:适量
蒜:适量干红辣椒:适量
调味料用量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量
鸡精:适量--

家常炖鸡的做法步骤

第二步:鸡腿肉洗净斩块,入沸水中汆去血水,加入少许生抽腌制。

家常炖鸡做法第二步骤

第九步:加入水没过鸡肉,大火煮十分钟后,加入粉丝小火继续焖五分钟,汤汁收尽后下入青椒块,调入适量盐,鸡精翻她均匀即可。

家常炖鸡做法第九步骤

第八步:下入土豆块一起翻她,调入适量生抽,蚝油和两滴老抽翻她。

家常炖鸡做法第八步骤

第六步:油锅烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。

家常炖鸡做法第六步骤

第三步:粉丝泡发。

家常炖鸡做法第三步骤

第五步:蒜拍瓣,葱,干红辣椒切丝。

家常炖鸡做法第五步骤

第一步:土豆切块。

家常炖鸡做法第一步骤

第七步:下入鸡肉翻她一分钟。

家常炖鸡做法第七步骤

第四步:青椒切块。

家常炖鸡做法第四步骤
菜谱标签:热菜

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