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自制转化糖浆

菜谱编号:161-842
自制转化糖浆是【燕子12138】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制转化糖浆”。
自制转化糖浆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:200克新鲜柠檬汁:半个
辅助料用量
水:200克--

自制转化糖浆的做法步骤

  • 第二步:将水倒入白糖中,轻轻搅拌一下。
  • 第一步:白糖、水、柠檬准备好。
  • 第五步:用小火慢慢熬制一小时左右,不要搅拌,颜色由淡黄色变成蜂蜜颜色且浓稠
  • 第六步:糖浆熬制好了,感觉和小时候做米糖用的糖稀是一样的,但比糖稀稠多了,闻起来又像糖葫芦味道。
  • 第四步:汤锅放在液化气灶上用中火烧开后,加入柠檬汁
  • 第三步:把半个新鲜柠檬汁挤出来备用
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:糖浆转化糖浆

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