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自制转化糖浆

菜谱编号:205-421
自制转化糖浆是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制转化糖浆”。
自制转化糖浆
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
白砂糖:400克--
辅助料用量
水:180克柠檬汁:50克

自制转化糖浆的做法步骤

  • 第二步:柠檬切块去籽!
  • 第三步:放入搅拌机里面,稍微放点水,然后盖上盖子按下启动键,等到自动停止就好了!
  • 第五步:煮锅里放入白砂糖!
  • 第九步:随着时间慢慢熬制,糖浆的颜色会发生变化!
  • 第十二步:成品欣赏!
  • 第十三步:成品欣赏!
  • 第十步:看到颜色变成浅浅的橘黄色就关掉火,放一会用手指黏一滴糖浆试试,如果能拉出一厘米左右的丝就是好了!
  • 第十五步:成品欣赏!
  • 第七步:烧开之后马上倒入柠檬汁,然后转成小火熬制!
  • 第十一步:放凉之后倒入容器里,等放置一天就可以用来做月饼了~
  • 第四步:将榨好的柠檬汁倒入器皿里!
  • 第十四步:成品欣赏!
  • 第八步:熬制的过程中锅壁上会出现结晶,可以用刷子蘸一点点水擦掉!
  • 第一步:准备好所有的材料!
  • 第六步:倒入水之后搅拌几下,开大火烧开!
  • 相关食材:糖浆转化糖浆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制转化糖浆。

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