怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅
怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
美食一直以来都是“吃货”们的最爱。鸡翅的做法也是千姿百态。因为大家的共同爱好；朝着同一方向自创；热爱美食的“吃货”创造了各种美味的鸡翅。我也加入其中一员；自创了干锅野味鸡翅；让舌尖美的跳舞！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：400克 | 黄山野山珍：5克（滑子菇） |
| 胡萝卜：10克 | 冰糖：2颗 |
| 料酒：2勺 | 八角：3颗 |
| 生姜：2克 | 葱花：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 素鸡：50克 | 黑木耳：5克 |
| 油：2勺 | 盐：1勺 |
| 花椒：1克 | 干红辣椒：3克 |
| 大蒜：2克 | 生抽：2勺 |
怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅的做法步骤
怎样做健康排毒养颜的干锅野味鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
（1）一是鸡翅一定要从中缝斩断好入味；二是避免碎骨头卡住老人和孩子。
（2）剪鸡翅时火不能太大；否则容易变焦。素鸡油剪时间不能太长；否则会失去原有的豆香味。
（3）腌制鸡翅时间要长点，最好头一天准备好后放入冰箱腌制；鸡翅才会入味好吃。
（4）起锅时不要再放入盐了；适量放点生抽，因为鸡翅腌制时已经放入盐了和味极鲜。为了健康还是少吃盐。
（5）素鸡要单面煎炸，一面脆；另一面有肉感。口感很Q！
（6）食材中的黑木耳、滑子菇、胡萝卜要经常补充，这些可是排毒的制胜法宝。
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