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金钩银蒜炒菜心

菜谱编号:161-914
金钩银蒜炒菜心是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金钩银蒜炒菜心”。
金钩银蒜炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒青菜可谓非常简单,但能做到简单又好吃,就要花点心思在配料里了,我爆香了虾米、蒜头,还准确到位的下了其他提鲜的调味料,好吃的炒菜心就出品了!

金钩银蒜炒菜心主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾米:适量菜心:适量
蒜头:适量红辣椒:适量
辅助料用量
花生油:适量鸡粉:适量
糖:适量盐:适量
鲍汁:适量胡椒粉:适量

金钩银蒜炒菜心的做法步骤

  • 第六步:把爆好的香蒜虾米连油一起淋在盛好的菜心上,拌均匀即可食用
  • 第一步:备材料;菜心切短度,蒜头剁碎,红辣椒切丝,虾米泡软
  • 第二步:热锅,下花生油烧热后投下菜心,下小许的鸡粉、与鲍汁
  • 第三步:把菜心炒至有点软
  • 第四步:盛起待用
  • 第五步:再次热锅,下花生油烧热,爆香蒜、虾米、红椒丝,下点盐与鸡粉在里面,稍爆一下,关火
  • 相关食材:菜心

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