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剁椒菜心

菜谱编号:472-514
剁椒菜心是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒菜心”。
剁椒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买菜心的时候,遇到一个人,看我买了菜心,她跟卖菜的大叔说从来没吃过这个菜,问大叔能不能给她点。大叔拿了一小把给她,大约2两的样子。她趁大叔给我拿别的菜的时候,当着我的面,又顺了一大把。

真心的,我觉得瞧不起她,看穿着打扮又不是穷的吃不上饭的,想吃就买呀,几块钱的青菜而已,又要又偷的,脸不值钱的么?!

有心提醒卖菜的大叔以后小心她,嗓子没法说话,我买菜都是跟哑巴一样用手指,指到啥就是要买啥。

唉……

剁椒菜心主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:200克剁椒:1汤匙
辅助料用量
食用油:半汤匙--

剁椒菜心的做法步骤

  • 第十三步:剁椒浇在菜心上即可。
  • 第七步:热锅冷油。
  • 第十一步:放放生抽。
  • 第四步:fang放食用油小许。
  • 第九步:油热放剁椒放食盐。
  • 第十步:放鸡精。
  • 第八步:取剁椒。
  • 第二步:锅烧水,水开先把菜梗放锅里。
  • 第十二步:炒出辣味。
  • 第六步:捞出装盘。
  • 第五步:把菜心烫熟。
  • 第一步:菜心洗净。
  • 第三步:然后再把菜整个放锅里,放食盐。
  • 剁椒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣,就多放点剁椒。

    相关食材:菜心剁椒

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