五花肉炒菜心
五花肉炒菜心是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这菜脆嫩可口，营养丰富，尤其钙含量比牛奶还高，是绿叶蔬菜中钙含量最高的一种，春天多给老人孩子吃，是最好的补钙食材，常吃老人预防骨质疏松，孩子猛长个。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克 | 菜芯：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 五香粉：适量 |
| 葱：适量 | 醋：适量 |
| 生抽：适量 | 鸡粉：适量 |
五花肉炒菜心的做法步骤
五花肉炒菜心做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉片如果不提前腌制，炒肉时加点醋，肉质一样的鲜嫩。
2、炒嫩叶蔬菜少许加点水，不但易熟，颜色更漂亮。
答配菜谱：五花肉与菜心的做法