桂花红豆蓉月饼
桂花红豆蓉月饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花红豆蓉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
要过节啦,给孩子们也做点月饼来过节,月饼做为课间甜点,让孩子们甜甜蜜蜜的生活和学习。祝愿孩子们健康快乐的成长!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红豆:300克 | 冰糖:80克 |
糖桂花:30克 | 糯米粉:20克 |
橄榄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:100克 | 转化糖浆:75克 |
花生油:25克 | 奶粉:10克 |
桂花红豆蓉月饼的做法步骤
桂花红豆蓉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱温度要根据自己烤箱灵活掌握,25升以下的小烤箱要适当调低点
2·感觉面皮太薄不好包的话,可以把面剂分的大一点,面皮稍厚点
答配菜谱:红豆与桂花的做法