西芹炒腊肉
西芹炒腊肉是【鑫鑫向荣】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
婆婆是四川人，腌制了很多腊肉。婆婆爱把腊肉煮熟，吃大米的时候切片加热后直接配大米吃，我觉得那样吃有点油腻。刚好自家种的有西芹，就想着炒着试试，果不其然，味道超级棒，既有腊肉的咸香，又有西芹的爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：250克 | 西芹：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：三四个 | 八角：几粒 |
| 香油：少许 | -- |
西芹炒腊肉的做法步骤
西芹炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
腊肉本身已有盐味，翻炒时不需再放盐。
答配菜谱：西芹与腊肉的做法