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白酌菜心

菜谱编号:162-338
白酌菜心是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白酌菜心”。
白酌菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子们需要蔬菜,绿叶蔬菜更是不能少,简单的一份蔬菜,成本就是菜心的价格,时高时低,也许一元,也许二元,很实在的。

祝福孩子们健康快乐的成长!

白酌菜心主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:一把红椒:半个
小葱:几根--
辅助料用量
盐:4克糖:4克
生抽:10克烹调油:适量

白酌菜心的做法步骤

  • 第四步:焯好的菜心过凉,用凉开水或者纯净水。
  • 第五步:将菜菜淋水后摆盘,放上切好的小葱和红椒丝。放一点点糖,淋上生抽。
  • 第一步:1、材料图。
  • 第二步:菜心根部约一寸长的地方削皮。
  • 第六步:另起一锅,将烹调油烧热,浇在菜心上,好了,可以吃了。
  • 第三步:炒一锅水,往水里加盐和烹调油,放上菜心焯水。
  • 白酌菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蔬菜焯水加盐入味儿,加油保持菜色。
    2、蔬菜焯水后过凉,可以保证蔬菜的口感脆爽。
    3、生抽也可以用蒸鱼豉油,更鲜更好吃。

    菜谱标签:家常菜素菜
    相关食材:菜心

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白酌菜心。

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