第五步：加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤；
第三步：热锅倒油，把菜心梗超六成熟；PS：菜心梗比较难熟先她一下。
第一步：准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等；
第四步：把芋块她香、压碎成泥；
第二步：小芋头洗净煮熟，去皮，切块；
第六步：把菜心叶、盐，香葱放入锅中，拌均再次煮沸即可。
菜心芋头汤
菜心芋头汤是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心芋头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。菜心芋汤是小时候去外婆家常吃的一种菜，选择小芋头煮熟，去皮，再熬成蔬菜汤、放点葱花，拌饭非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 小芋头：500克 | 菜心：200克 |
| 香葱：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：3ML | 盐：3克 |
| 鸡粉：1克 | -- |
菜心芋头汤的做法步骤
菜心芋头汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·芋头选择小芋头比较顺滑；
2·芋头本身就熟，菜心梗要先炒；
3·菜叶香葱最后加入。