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菜心鸡蛋包子

菜谱编号:202-605
菜心鸡蛋包子是【猫小萌猫咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜心鸡蛋包子”。
菜心鸡蛋包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子不太爱吃炒的绿色蔬菜,但包成包子或饺子却很爱吃,早晨蒸几个蔬菜馅的包子,再配上一碗玉米糊糊,是不是很营养呢?

菜心鸡蛋包子主厨:猫小萌猫咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:6个
菜心:500克粉条:适量
辅助料用量
安琪酵母:2·5克温水:适量
蒜末:适量葱花:适量
蚝油:适量香油:适量
盐:适量白糖:适量

菜心鸡蛋包子的做法步骤

  • 第五步:顺着一个方向打折,包成形。
  • 第四步:面发到两倍大,揉成长条,切成小段,擀成圆形的包子片。
  • 第二步:热锅,放少许油炸香蒜末。
  • 第六步:包好的包子醒一会儿,再上锅蒸,水开后15分钟关火,两分钟后再开盖,这样可以防止包子回缩。
  • 第七步:看,蒸好的包子,不错吧!
  • 第一步:面粉,安琪酵母,白糖少许拌匀后加温水和成面团。
  • 第三步:将焯过水的菜心和粉条,超好的鸡蛋放入炸好的蒜油中,加蚝油,盐,香油拌成馅。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋菜心

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