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腌剁椒

菜谱编号:162-379
腌剁椒是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌剁椒”。
腌剁椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小红椒大量上市季节,腌点小米椒做佐料·

腌剁椒主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
小红椒:适量盐:适量
辅助料用量
白酒:适量--

腌剁椒的做法步骤

  • 第五步:装入瓶中压实·
  • 第二步:瓶碗都用开水烫过晾干·
  • 第一步:小红椒洗净晾干·
  • 第四步:辣椒切碎,放3勺盐1勺白酒搅拌均匀·
  • 第六步:口用食品袋封紧盖,倒扣一会让空气出来·-星期以后可吃了·
  • 第三步:晾干后把辣椒的蒂子去掉·
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:剁椒

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