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辣炒年糕

菜谱编号:162-492
辣炒年糕是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒年糕”。
辣炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所谓辣炒年糕不是炒而是煮的。红亮的颜色、软糯的年糕、甜甜辣辣的味道,不但让我们饱眼福,而且饱口福。改良版的辣年糕有肉、有菜,营养更丰富全面。

辣炒年糕主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
火锅年糕:200克洋葱:适量
圆白菜:适量红椒:1个
青椒:1个火锅蟹:适量
肉棒:适量--
辅助料用量
盐:适量韩国辣酱:两调羹
生抽:1汤勺番茄酱:适量

辣炒年糕的做法步骤

  • 第十步:煮好的年糕。
  • 第一步:炒年糕所需材料集合图。
  • 第五步:油热放入洋葱爆香,放入所有蔬菜,放入辣酱和番茄酱。
  • 第九步:锅中汤汁粘稠,颜色红亮即可。
  • 第二步:青椒、红椒、洋葱切粗丝,圆白菜切小块。火锅食材切粗条。
  • 第七步:加适量清水。
  • 第四步:锅热放适量色拉油。
  • 第八步:煮开放入煮好的年糕、火锅食材同煮。根据咸淡加适量盐。
  • 第三步:年糕放开水锅中煮五分钟左右。
  • 第六步:翻炒均匀至蔬菜断生,加1汤勺生抽。
  • 辣炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒年糕要适当多加的水。2·加入番茄酱颜色更红亮,味道更好。

    相关食材:年糕

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