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酸菜粉丝白肉

菜谱编号:016-251
酸菜粉丝白肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜粉丝白肉”。
酸菜粉丝白肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。

酸菜粉丝白肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
五花肉:适量酸菜:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
大料:适量桂皮:适量
盐:适量鸡精:适量
辣椒:适量--

酸菜粉丝白肉的做法步骤

  • 第八步:将酸菜放入煮肉的锅中,继续煮15分钟。
  • 第九步:放入粉丝煮至粉丝透明。
  • 第二步:五花肉洗净切成大片。
  • 第四步:酸菜洗净切成细丝备用。
  • 第十步:加入盐 鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。
  • 第一步:主料图。
  • 第五步:五花肉用冷水焯水以除异味。
  • 第三步:准备好辅料。
  • 第七步:加入开水,再烧开转小火煮30分钟。
  • 第六步:焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
  • 酸菜粉丝白肉做法技巧/窍门/补充说明:

    唠叨;酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起结石。
    霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。

    相关食材:酸菜粉丝

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