吃不够的小海鲜---清蒸扇贝
吃不够的小海鲜---清蒸扇贝是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃不够的小海鲜---清蒸扇贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金秋九月海鲜季，各种海鲜大量上市，
扇贝是大家比较常见的一种贝类，
按照青岛的吃法，清蒸以后，连锅上桌，
只要一点姜末、米醋，或者什么都不需要，味道就很鲜美了，
一家人围坐一起，你一个我一个的，其乐融融
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活扇贝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米醋：适量 | 姜末：适量 |
吃不够的小海鲜---清蒸扇贝的做法步骤
吃不够的小海鲜---清蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
一定要凉水上锅，大火蒸，把握好开锅后的时间，时间长了，扇贝肉都会掉下来，肉也会老。
相关食材：扇贝