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素炒藕片

菜谱编号:162-753
素炒藕片是【心心语】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藕片”。
素炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熟吃藕具有补脾养胃的功效,适用于脾胃虚弱,肺痨病人兼脾虚者。藕节有收敛作用,主要用于治疗各种出血病症

素炒藕片主厨:心心语

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
藕:1节自制辣椒酱:1小勺
辅助料用量
食用油:适量盐:适量

素炒藕片的做法步骤

  • 第一步:藕洗干净切片
  • 第二步:用水泡一会,把淀粉泡掉一点点,炒的时候就不会粘锅,会很脆
  • 第四步:放入藕片
  • 第三步:锅烧热放入油
  • 第六步:放辣椒,翻炒均匀就好啦,因为藕片很容易熟的
  • 第五步:翻炒一会放盐
  • 第七步:可以吃啦
  • 素炒藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    切好藕片用水泡一会,把淀粉泡掉一点点,炒的时候就不会粘锅,会很脆

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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