蒸莲藕肉丸
蒸莲藕肉丸是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸莲藕肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的，另外由于加入了莲藕，蒸出的丸子软中带脆，既可以直接食用，也可以用来做汤，真的是一菜两吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 肉泥：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 蚝油：少许 | 姜：少许 |
| 香菜：少许 | -- |
蒸莲藕肉丸的做法步骤
蒸莲藕肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。
答配菜谱：肉丸与莲藕的做法