蒸莲藕肉丸
蒸莲藕肉丸是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸莲藕肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的肉丸子没用油炸而是蒸制的,另外由于加入了莲藕,蒸出的丸子软中带脆,既可以直接食用,也可以用来做汤,真的是一菜两吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲藕:1节 | 肉泥:200克 |
辅助料用量 | |
料酒:少许 | 胡椒粉:少许 |
蚝油:少许 | 姜:少许 |
香菜:少许 | -- |
蒸莲藕肉丸的做法步骤
蒸莲藕肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
丸子蒸着吃比油炸吃着更健康还不宜上火。
答配菜谱:肉丸与莲藕的做法