【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造，爱的美味
【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造，爱的美味是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造，爱的美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蛋糕，它比大多数蛋糕都要简单，带着番茄自己的小想法，随心的去创造，因此取了这样一个名字。这款蛋糕的“包容性”非常大，在一定范围内变换配料不会给它带来任何制作上的问题，甚至，它可以说是一款“零失败率”的蛋糕哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：130克 | 椰浆：120克 |
| 细砂糖：108克 | 黑巧克力酱：60克 |
| 朗姆酒：1小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：70克 | 黄油：80克 |
| 菠萝果酱：80克 | 香草精：1/2小勺， |
| 水：20克 | -- |
【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造，爱的美味的做法步骤
【番茄配方】随心蛋糕—— 随心创造，爱的美味做法技巧/窍门/补充说明：
1，这款蛋糕的制作方法与其他蛋糕大不相同，从制作过程来说，基本上，一台电动打蛋器贯穿始终，所有材料都利用打蛋器来搅打混合均匀，非常简单。
2，这款蛋糕不像其他蛋糕一样必须用“翻拌”的手法混合材料避免面粉起筋，反而需要用打蛋器搅拌使面粉产生一定的筋度，蛋糕才会有足够的膨胀度以及恰到好处的内部组织。
3，既然叫随心蛋糕，蛋糕的口味自然可以根据自己的喜好搭配。不论是黑巧克力酱或者杏子酱，其他各种的果酱，比如蓝莓、草莓都可以随意搭配，做出只属于自己的DIY蛋糕。
菜谱标签：烘焙
相关食材：番茄