第一步：主料准备好
第六步：放入水滚的锅里，隔水大火蒸5-6分钟，虚火闷7分钟左右
第三步：葱一部分切段，一部分切沫
第十步：淋在蒸好的鱼身上即可
第二步：黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀
第九步：锅里烧热油，烧至微微冒烟
第七步：夹去鱼身上的葱段和姜丝，将蒸好的鱼夹出，，撒上葱花和小米椒
第五步：将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝
第八步：淋上蒸鱼鼓油
第四步：姜切丝，小米椒切沫
清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：400克 | 葱：少许 |
| 小米椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒸鱼豉油：2汤匙 |