酱香黄花鱼
酱香黄花鱼是【品味生活杂趣】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香黄花鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄花鱼非常适合家里有老人、小孩食用，黄花鱼肉质鲜嫩而且刺少，吃起来又香又方便。现在多数淡水鱼都不敢多吃，污染严重，相对海鱼吃着更放心一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：1条 | 小红椒：适量 |
| 小青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | -- |
酱香黄花鱼的做法步骤
酱香黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
?黄花鱼肉质鲜嫩，背上不需要开刀腌制；
?因为有放蚝油和生抽了，要少放一些盐。
相关食材：黄花鱼