当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒸肠粉卷粉

蒸肠粉卷粉

菜谱编号:163-171
蒸肠粉卷粉是【哝咿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸肠粉卷粉”。
蒸肠粉卷粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。

蒸肠粉卷粉主厨:哝咿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肠粉专用粉:量按人数决定瘦肉:适量
葱花:适量生菜:适量
碎花生:适量食用油:适量
辅助料用量
水:适量豆薯:适量

蒸肠粉卷粉的做法步骤

  • 第四步:在刮板上抹上一层油,把肠粉刮出,装盘即可。
  • 第二步:用刷子在蒸盘上刷一层油,防粘底。舀入兑好的肠粉汁,撒上自己喜欢的配料,放到烧开水的锅中,盖上锅盖,大火
  • 第一步:把要放的馅做好,我这次做的是豆薯 碎花生 生菜 还有瘦肉 自由搭配,用清水兑肠粉专用粉,备用(关于比例,我是粉:水=1:2,可以根据个人口味自己调),烧一锅开水备用。
  • 第三步:大约1分钟后(我的蒸盘比较小),打开锅盖,看到起泡就是熟了,取出,
  • 蒸肠粉卷粉做法技巧/窍门/补充说明:

    关于肠粉的工具大家可能觉得难找,其实万能的某宝可以帮你哦,大概50块钱一套工具,也有专用粉卖的。很方便。

    菜谱标签:小吃

    蒸肠粉卷粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【哝咿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸肠粉卷粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜