XO酱蒸肠粉
XO酱蒸肠粉是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱蒸肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粘米粉:100克 | XO酱:1茶匙 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 酱油:少许 |
小葱:1根 | 清水:400克 |
XO酱蒸肠粉的做法步骤
XO酱蒸肠粉做法技巧/窍门/补充说明:
食尚小贴士:粘米粉就是普通大米磨成的粉,米浆不可调的太浓稠,浓稠的米浆蒸出来的肠粉口感粗糙,蘸料调配:酱油、香油、葱花或辣椒酱均可。也可以拌以花生酱食用,XO酱本身有很浓郁的咸鲜味,直接食用也可。
相关食材:XO酱