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自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】

菜谱编号:205-656
自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】”。
自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久有这样吃蒸肠粉了。这类肠粉是属于拉肠,样子像陈村粉,一大张粉皮似的。小时候吃过,到现在还惦记着,了。

自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:250克拉肠粉:400克
辅助料用量
自制葱油:适量盐:少许
酱油:1汤匙葱花:少许
蒜泥:1汤匙--

自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】的做法步骤

  • 第二步:酱油,蒜泥等调料拌入松弛好的排骨腌制二十分左右。
  • 第六步:最后少许葱花点缀开吃。
  • 第四步:另起锅把排骨蒸至七到八成熟。
  • 第三步:拉肠粉稍微摊开,抹上少许葱油,上锅蒸热。
  • 第五步:排骨铺在拉肠粉上面,直至排骨蒸至全熟。
  • 第一步:排骨清洗掉血水,一汤匙葱油抓腌松弛。
  • 自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    1·抹油是防粘。
    2·以量控制蒸制时间额长短。
    3·先分开蒸制,排骨有汁水,蘸着粉吃最好吃了。一开始就一起蒸制,拉肠粉蘸汁不均匀。
    4·自己捣鼓的步骤,有不对的地方请多包涵n·n

    相关食材:排骨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】。

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