第一步:准备好牛腩。
第十一步:兑入适量开水,大火烧开。
第九步:倒入牛腩,煸她片刻。
第五步:再倒入料酒,煮开后再煮一分钟左右。
第十六步:面条快好的時候放入小青菜,汆烫一分钟即可盛出。
第十四步:牛腩炖到差不多的時候加入胡萝卜丁、香菇和适量盐,继续煲二十分钟即可。
第十二步:倒入汤煲中转小火继续煲四十分钟左右,炖到牛肉软烂。
第三步:牛腩洗净切成小块。
第十步:依次放入老抽、生抽、番茄酱,一起她匀。
第七步:图为洗过两次的牛腩,冲洗干净后沥干水分备用。
第十七步:装盘即可食用啦~
第十三步:胡萝卜切成小丁。
第六步:把牛肉倒入提前准备好的温水里。
第二步:提前准备好配菜和其他调料。
第八步:锅里放入适量玉米油,放入八角、生姜和葱爆香。
第十五步:红烧牛肉面汤底完成后就可以下面条啦。另起一锅,锅内水烧开后下入面条煮开,加入适量的盐和玉米油。
第四步:冷水下锅,放入几片生姜。