第五步：大约一小時后，汤滚，炖半小時至排骨微烂
第三步：然后洗净，入锅内焯水，去腥
第二步：萝卜去皮洗净，切片，待用
第六步：加入萝卜，再炖半小時左右，炖到萝卜烂，加入盐调味，即可出锅
第四步：再洗净，倒入砂锅内，加适量水，小葱打结，姜，料酒一起倒入，开始炖
第一步：排骨买回来后入淘米水浸泡数小時
萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是【sophieme19】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
适合秋天喝的简单快手汤
连续阴雨过后，终于迎来了阳光，真好
早上去菜场买菜，突然就看到了萝卜，于是就做了这道汤，白萝卜营养如下：
1·增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2·帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3·帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4·防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 白萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | -- |
萝卜排骨汤的做法步骤
萝卜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·这款汤非常简单，方便，我一般都是用电炖锅来做，只需在适当的时间放入相应的材料即可。
2·萝卜可以换成藕，山药，玉米，自己根据季节相应搭配
3·口味清淡，非常好喝
答配菜谱：排骨与萝卜的做法