【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味
【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕中的北海道戚风，浓滑的香草奶油馅总让人有吃冰淇淋的错觉；面包中的北海道土司，如云朵般洁白细腻的组织和甜甜的牛奶味儿着实让人欲罢不能。饼干中的北海道曲奇呢？自然也离不开这份乳香。
加入了鲜奶油和奶粉的两片薄薄的曲奇，与牛奶巧克力或白巧克力的夹心似乎本就该在一起。酥松中带有绵润而入口即化的口感，浑然天成，无比诱惑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：50克 | 淡奶油：45克 |
| 奶粉：20克 | 牛奶巧克力：100克 |
| 可可粉：16克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：10克 | 低筋面粉：50克 |
| 蛋白：50克 | -- |
【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味的做法步骤
【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味做法技巧/窍门/补充说明：
1，配方中的用量不是很多，但因为曲奇十分薄，做出的成品还是很多的，如果家用烤箱的话可能需要分很多次来烤，配方用量可以减半。
2，曲奇很薄，所以火候很重要，尤其是烤至最后一两分钟时要注意观察，以免烤过头。
3，北海道曲奇做好并密封存放12小时候后，巧克力馅和曲奇的味道融为一体，口感会更加丰富。
答配菜谱：巧克力与番茄的做法
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